Laga mat på stekhäll – en smakrik upplevelse i naturen
Känn doften av eld och lokala delikatesser som smälter samman med den friska skogsluften. Hör elden spraka under stekhällen och upplev den speciella känslan av att laga mat utomhus. Välkommen till en inspirerande utematlagningskurs med Elles Utemat, där vi tillsammans utforskar smaker, tekniker och eldens magi!
I denna kurs får du lära dig konsten att laga mat på stekhäll, ett av de mest stämningsfulla och mångsidiga sätten att tillaga mat utomhus. Vi skapar en hel måltid tillsammans – förrätt, huvudrätt och efterrätt, där varje rätt är anpassad för att lyfta fram råvarorna och ge en unik smakupplevelse.
Tillsammans samlas vi runt elden och går igenom grunderna i att hantera både eld och stekhäll, från att skapa rätt värme och kontrollera den till hur man bäst utnyttjar hällens olika temperaturzoner. Du får praktiska tips om hur du får till den perfekta stekytan, balanserar smakerna och skapar rätter som imponerar – mitt ute i naturen.
📖 Vi använder min bok "Laga mat på stekhäll" som guide under kursen, och du får ta del av mina bästa recept och tekniker för att skapa magiska utemåltider. Med inspiration från bokens innehåll lär vi oss hur vi kan ta med oss dessa färdigheter hem och fortsätta laga fantastisk mat utomhus, oavsett säsong.
Låt elden och stekhällen bli dina bästa vänner i uteköket – en smakrik och inspirerande upplevelse väntar!
🔥 Lär dig att hantera elden och skapa perfekt värme
🍳 Upptäck hur du använder stekhällens hela potential
🥘 Skapa rätter med enkla men smakrika råvaror
📖 Arbeta med recept från boken Laga mat på stekhäll
🌲 Upplev den unika känslan av att laga mat i naturen
Kursen hålls utomhus vid Elles Utemat Outdoor Cooking Camp Nåntuna Lund. Ännu ett mail med ytterligare information och koordinater kommer ca 1 vecka innan kurs.
Om Elles Utemat
Elles Utemat erbjuder exklusiva kurser i utomhusmatlagning som fördjupar dina färdigheter och kunskaper kring friluftsmatlagning, så att du kan laga mat ute som ett proffs! Med en omfattande variation av kurser, event och workshops riktar vi oss till både företag och privatpersoner. Genom våra aktiviteter får du ta del av imponerande upplevelser i naturens närvaro. Vi tillagar bland annat mat över öppen eld, kokar kaffe, täljer fjäderstickor, plockar svamp och vilda växter eller lär oss om toppfågeljakt i vintriga landskap.
Välkommen att upptäcka naturens magi genom Elles Utemat! Vi skräddarsyr upplevelser för företagsgrupper med fokus på eld, utematlagning och uteliv. Våra event fokuserar på att erbjuda ny och intressant fakta, upplevelser i naturen och låta er ta del av hållbar utematlagning. Önskar ni lära er om ätliga växter och matsvampar, utforska matlagningstekniker över öppen eld, ta del av Bushcraft eller kanske prova på bäver- och bockjakt? På Elles Utemat bjuder vi in er till en möjlighet att fördjupa er kunskap om naturen och samtidigt uppleva minnesvärda stunder. Vi strävar efter att skapa en atmosfär där ni kan utforska och uppskatta den omgivande naturen, samtidigt som ni förvärvar praktiska färdigheter för utomhusmatlagning.