Udendørs madlavningskursus - Madlavning på Stekkälli - UPPSALA

Laga mat på stekhäll – en smakrik upplevelse i naturen

Känn doften av eld och lokala delikatesser som smälter samman med den friska skogsluften. Hör elden spraka under stekhällen och upplev den speciella känslan av att laga mat utomhus. Välkommen till en inspirerande utematlagningskurs med Elles Utemat, där vi tillsammans utforskar smaker, tekniker och eldens magi!

I denna kurs får du lära dig konsten att laga mat på stekhäll, ett av de mest stämningsfulla och mångsidiga sätten att tillaga mat utomhus. Vi skapar en hel måltid tillsammans – förrätt, huvudrätt och efterrätt, där varje rätt är anpassad för att lyfta fram råvarorna och ge en unik smakupplevelse.

Tillsammans samlas vi runt elden och går igenom grunderna i att hantera både eld och stekhäll, från att skapa rätt värme och kontrollera den till hur man bäst utnyttjar hällens olika temperaturzoner. Du får praktiska tips om hur du får till den perfekta stekytan, balanserar smakerna och skapar rätter som imponerar – mitt ute i naturen.

📖 Vi använder min bok "Laga mat på stekhäll" som guide under kursen, och du får ta del av mina bästa recept och tekniker för att skapa magiska utemåltider. Med inspiration från bokens innehåll lär vi oss hur vi kan ta med oss dessa färdigheter hem och fortsätta laga fantastisk mat utomhus, oavsett säsong.

Låt elden och stekhällen bli dina bästa vänner i uteköket – en smakrik och inspirerande upplevelse väntar!